2007-08-10

Benji

Můj oblíbenec a zároveň nejstarší přeživší jedinec mojí domáci minizahrádky, ficus benjamina, letos oslavil své 13. narozeniny. Prošlo mi rukama už hodně rostlin, ale Benji to se mnou vydržel nejdéle. Přežil toho chudák hodně, nejednou omrzl při stěhování v zimě, odolal náporu puklic a jiných potvor a nadále mě těší svou přítomností. Své tendence, vytvarovat z něj bonsaj, už pomalu vzdávám a nechávám mu jeho vlastní cestu. Možná si řeknete, že je to tuctový fíkus, který koupíte v každém květinářství a OBI na ně má tento týden slevu, ale tenhle byl vypiplán z dvoulisté, asi 5cm větvičky.

2007-08-01

Brokolice se smetanovou omáčkou

  • brokolice
  • niva
  • kysaná smetana nebo sojkyška
  • cibule
  • kmín
  • sůl
  • bazalka

Brokolici povaříme doměkka, osolíme. Na pánvi opražíme cibulku s trochou kmínu a přidáme brokolici. Zalijeme smetanou nebo sojkyškou a přidáme na kostky nakrájenou nivu a nadrcenou bazalku. Dusíme dokud se niva neroztéká. Podle potřeby ředíme trochou vody nebo mléka, nebo naopak zahustíme hrubou moukou nebo krupicí. Podáváme například s těstovinami.